5% Off
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
247,000 تومان
موجودکتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته دکتر حمید توکلی پور توسط انتشارات آییژ در 501 صفحه شامل مباحث پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی، موازنه جرم، خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار و … منتشر شده است.
این کتاب شامل 8 فصال با عناوین زیر می‌باشد:
- پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
- موازنه جرم
- خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
- اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
- مکانیک سیالات در صنایع غذایی
- انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
- رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
- انتقال جرم در صنایع غذایی
توضیحات
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده : دکتر حمید توکلی پور
انتشارات : آییژ
توضیحات تکمیلی
| انتشارات | |
|---|---|
| نویسنده | |
| موضوع | |
| نوبت چاپ | |
| نوع جلد | |
| سال چاب | |
| قطع | |
| تعداد صفحات | |
| شابک |
محصولات مشابه
-
شهرسازی تاکتیکی
نویسنده:مایک لیدون، آنتونی گارسیا
مترجم:کرامت الله زیاری
انتشارات: آراد
85,000 تومانانتشارات : آرادنویسنده : مایک لیدون، آنتونی گارسیامترجم : کرامت الله زیاریموضوع : عمران -معماری -نقشه بردارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1398قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 227شابک : 9786001863813تیراژ : 300وزن : 300گرم -
مبانی مکانیک محیط های پیوسته ویراست چهارم
نویسنده:مایکل لای. ارهارد کرمپل . دیوید روبن
مترجم:سعید رفیعی
انتشارات:نشر کتاب دانشگاهی
188,000 تومانانتشارات : نشر کتاب دانشگاهینویسنده : مایکل لای. ارهارد کرمپل . دیوید روبنمترجم : سعید رفیعیموضوع : مکانیکنوبت چاپ : دومسال چاب : 1397قطع : خشتینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 625شابک : 9786005107746تیراژ : 500 جلدوزن : 800گرم -
ذرت شیرین رهیات های به زراعی و به نژادی
نویسنده= مجید اقا علیخانی ، خسرو محمدی
انتشارات دانشگاه تربیت مدرس
60,000 تومانانتشارات : دانشگاه تربیت مدرسنویسنده : مجید اقا علیخانی ، خسرو محمدیموضوع : علوم و صنایع غذایینوبت چاپ : اولسال چاب : 1397قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتیراژ : 500 جلدتعداد صفحات : 408شابک : 9786007589618وزن : 500گرم -
طراحی سیستم های هیدرولیک
نویسنده:فرشید مشکین فام
انتشارات:نشر کتاب دانشگاهی
130,000 تومانانتشارات : نشر کتاب دانشگاهینویسنده : فرشید مشکین فامموضوع : مکانیکنوبت چاپ : دومسال چاب : 1397قطع : وزیرینوع جلد : شومیزشابک : 9789646904606تیراژ : 1000 جلدوزن : 500گرم -
ارزیابی غیر مخرب درختان سرپا نویسنده:دکتر سعید کاظمی نجفی
انتشارات :دانشگاه تربیت مدرس 1395
30,000 توماننام کتاب : آبی - سفیدانتشارات : تربیت مدرسنویسنده : دکتر سعید کاظمی نجفیموضوع : محیط زیستنوبت چاپ : اولقطع : وزیریتعداد صفحات : 452سال چاب : 1395تیراژ : 500 جلدنوع جلد : شومیزشابک : 9786007589298وزن : 550گرم -
اصول ترمودینامیک ویراست ششم
نویسنده:زونتاگ . بورگناک . ون وایلن
مترجم:بهرام پوستی
انتشارات:نشر کتاب دانشگاهی
322,000 تومانانتشارات : نشر کتاب دانشگاهینویسنده : زونتاگ . بورگناک . ون وایلنمترجم : بهرام پوستیموضوع : مکانیکنوبت چاپ : اولسال چاب : 1398قطع : خشتینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 804شابک : 9789646904491تیراژ : 600نسخهوزن : 800گرم
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.