کتاب راهنمای گردشگری تخصصی کویر و بیابان (طبق کد استاندارد فنی حرفه ای) نوشته سید رضا حسینی توسط  انتشارات مهکامه در 416 صفحه از مجموعه کتاب های حوزه ی توریسم یا گردشگردی به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: مدیریت, مدیریت دانشگاهی, مدیریت گردشگری, توانایی شناخت کویر و بیابان, معرفی پدیده ها و جاذبه های کویر ایران

بخش های گسترده ای از کشور ما دارای بافت طبیعی بیابانی و کویری است، که عامل اصلی آن محرومیت های گیاهی و کمبود رطوبت در این مناطق است. دوری از مراکز بزرگ تجاری و صنعتی، بیکاری، خشکسالی، کمبود منابع آبی و ناامنی باعث بروز بسیاری از مشکلات اجتماعی در این گونه مناطق شده است، و این در حالی است که یکی از مهمترین عوامل رشد و پیشرفت این مناطق در کشور ما، تحت عنوان “اکوتوریسم کویر”، همچنان ناشناخته مانده است. صنعت توریسم می تواند یکی از پایه های اصلی توسعه پیشرفت جوامع، خصوصاً در جوامع توسعه یافته باشد.

واضح است که این صنعت، تمامی شاخص های توسعه پایدار، از اشتغال، شاخص های توسعه اقتصادی، ارتقاء سطح فرهنگی از طریق مبادلات فرهنگی، حفاظت از میراث تاریخی و فرهنگی، طبیعی و حفاظت از محیط زیست جوامع را، بدون نیاز به سرمایه گذاری های سنگین، بهبود

می بخشد.

معرفی مباحث کتاب راهنمای گردشگری تخصصی کویر و بیابان

1.  توانایی شناخت کویر و بیابان
2. معرفی پدیده ها و جاذبه های کویر ایران
3.  اقامت و سفر در کویر
4.  اجرای تورهای کویر و بیابان

کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی (با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی) نوشته سلام اله قربانی توسط انتشارات مهکامه در 242 صفحه منتشر شده است.

در این کتاب نگارنده ضمن طرح اجمالی مبانی نظری مطالب مختلف مدیریت و بهره‌گیری از تجارب خود سعی کرده است با رویکرد کاربردی طرح موضوع کند. آنچه این کتاب را از دیگر کتب متمایز می‌سازد، تکیه‌بر مطالب موردنیاز و مبانی نظری کتب تدوین شده با رویکرد آموزشی کاربردی است که مؤلف با سال‌ها تلاش در حوزه کار و تدریس، نشست با مدیران هتل‌ها و انجام نیازسنجی‌های آموزشی بدان دست یافته است.

سرفصل :

1: هتل به مثابه ی یک سازمان

2: گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت

3: مدیریت با رویکرد هتلداری

4: سازماندهی

5: برنامه ریزی و پیش بینی

6: کنترل و نظارت

7: هدایت و رهبری

8: گزارش دهی

9: استقرار نظام آراستگی محیط کار (5S)

10: تصمیم گیری

11: سرپرستی در هتل

12: معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری

13: امور اداری هتل

14: کایزن چیست

15: آشنایی با الگوی مدیریت مشارکتی ( نظام پیشنهادات)

16: مدیریت کیفیت

17: آموزه های دمینگ برای افزایش بهره وری

18: مدیریت جلسات

19: نکات کاربردی در مدیریت (توصیه هایی به مدیران)