برندها
-
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته دکتر حمید توکلی پور توسط انتشارات آییژ در 501 صفحه شامل مباحث پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی، موازنه جرم، خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار و … منتشر شده است.
این کتاب شامل 8 فصال با عناوین زیر میباشد:
- پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
- موازنه جرم
- خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
- اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
- مکانیک سیالات در صنایع غذایی
- انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
- رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
- انتقال جرم در صنایع غذایی
قیمت اصلی 540,000 تومان بود.520,000 تومانقیمت فعلی 520,000 تومان است.انتشارات : آییژنویسنده : دکتر حمید توکلی پورموضوع : مهندسی صنایع غذایینوبت چاپ : چهارمنوع جلد : شومیزسال چاب : 1400قطع : وزیریتعداد صفحات : 501شابک : 9789649706306 -
کتاب مجموعه کتاب های ضروریات بیوشیمی جلد اول تکنیک ها روش های بیوشیمی نوشته دکتر رضا محمدی در 13 فصل جمع آوری شده اند. فصول 1 تا 6 به ترتیب به تکنیک های نوری، الکتروفورتیک، کروماتوگرافی، ایمونواسی، مولکولی، و جداسازی می پردازد که خود مقدمه ای برای پرداختن به تکنیک ها و روش های آزمایشگاهی بررسی ترکیبات بیوشیمیایی مختلف در فصول بعدی هستند. فصول 7 تا 11 به ترتیب به تکنیک ها و روش های بررسی اسیدهای آمینه-پروتئین ها، آنزیم ها، کربوهیدرات ها، لیپیدها و آنالیت های دیگر می پردازند. در فصل 12 به محاسبات متداول در بیوشیمی اشاره میشود که توجه به آنها در هنگام کار در آزمایشگاه های پژوهشی و بالینی ضروری است. بالاخره در فصل 13 به بحث پیرامون مدیریت کیفیت در آزمایشگاه بیوشیمی، به خصوص در آزمایشگاه های بالینی، پرداخته میشود که امروزه مورد توجه زیادی قرار دارد.
مطالبی که در کتاب تکنیکها و روشهای بیوشیمیایی جمع آوری شده اند چکیده ای از مطالب مرتبط با روش ها و تکنیک های بیوشیمیایی است که برای پاسخ به سوالات مربوطه در آزمون های PhD بیوشیمی و همچنین کار در آزمایشگاه های پژوهشی و بالینی مورد نیاز هستند.
- یکی از بخش های مسئله ساز آزمون های Ph.D بیوشیمی مربوط به تکنیک ها و روش های آزمایشگاهی است که در بسیاری از موارد نقش تعیین کننده ای در قبولی داوطلب دارد. از طرف دیگر، اغلب با استفاده از یک و یا حتی چند مرجع معتبر موجود در این زمینه نمی توان به تمامی سؤالات مربوطه پاسخ داد. به همین دلیل یکی از دغدغه های اصلی داوطلبین این آزمون ها، دسترسی به منبع مناسبی برای مطالعه در زمینه تکنیک ها و روش های بیوشیمیایی می باشد.
- برای حل این مشکل جلد اول مجموعه کتاب های ضروریات بیوشیمی تحت عنوان تکنیک ها و روش های بیوشیمیایی به عنوان اولین جلد این مجموعه به چاپ رسید. مطالبی که در این کتاب جمع آوری شده اند چکیده ای از مطالب مرتبط با روش های و تکنیک های بیوشیمیایی است که برای پاسخ به سؤالات مربوطه در آزمون های Ph.D بیوشیمی و همچنین کار در آزمایشگاه های پژوهشی و بالینی مورد نیاز است.
- مجموعه کتب ضروریات ویژه آزمون های کارشناسی ارشد و دکترای وزرات بهداشت -دانشگاه آزاد و وزارت علوم
- ویژه داوطلبان آزمون های کارشناسی ارشد و دکترای علوم تغذیه-فیزیولوژی پزشکی-بیوشیمی-لیسانس به پزشکی
- کتاب حاضر منبع اصلی برای سر فصل های دانشگاهی رشته های زیر شاخه پزشکی و پیراپزشکی و …میباشد که در اکثر دانشگاه های کشور تدریس می گردد.
- همچنین کتاب فوق به عنوان منبع برای آزمون های کارشناسی -کارشناسی ارشد و دکتری و همچنین آزمون های استخدامی توسط انتشارات آییژ در 336 صفحه منتشر شده است.
قیمت اصلی 850,000 تومان بود.810,000 تومانقیمت فعلی 810,000 تومان است.انتشارات : آییژنویسنده : دکتر رضا محمدیموضوع : تکنیک ها وروش های بیوشیمینوبت چاپ : چهارمسال چاب : 1400قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 336شابک : 9786001015250 -
کتاب میکروبیولوژی عمومی و روش کارآزمایشگاهی نوشته دکتر الهام سیاسی توسط انتشارات آییژ در 424 صفحه شامل اصول و تکنیکهای ازمایشگاهی در زمینهی رشته تخصصی میکروبیولوژی منتشر شده است.
در این کتاب سعی شده تا ضمن پرداختن به نکات اساسی در علم میکروب شناسی و تقسیم بندی رئوس مطالب در بخشهای مختلف به مباحث مرتبط با موضوعات هر بخش نیز پرداخته شود تا راهی باشد برای تحقیق بیشتر و جستجوی علاقه مندان در مباحث مورد نظر و بدین وسیله راهی هموار و پویا برای دانشجویان کوشا و ساعی محقق گردد و با استفاده از اصطلاحات و واژگان مرتبط با موضوع راه پزوهش و مطالعه برای آنان مهیا گردد. همچنین این کتاب شامل اصول و تکنیکهای ازمایشگاهی برای آشنایی و مطالعات بیشتر در زمینهی رشته تخصصی میکروبیولوژی میباشد زیرا در این رشته تحقیقات جامع و کامل نیاز به آشنایی با مواد، وسایل و تجهیزات آزمایشگاهی و اصول کار در آزمایشگاه و انجام آزمونهای اختصاصی دارد.
قیمت اصلی 490,000 تومان بود.470,000 تومانقیمت فعلی 470,000 تومان است.انتشارات : آییژنویسنده : دکتر الهام سیاسیموضوع : میکروبیولوژینوبت چاپ : اولسال چاب : 1400قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 424شابک : 9789649706238 -
کاربرد شیشه ها و شیشه -سرامیک ها در پزشکی
نویسنده= پروین علیزاده
انتشارات دانشگاه تربیت مدرس
قیمت اصلی 130,000 تومان بود.120,000 تومانقیمت فعلی 120,000 تومان است.انتشارات : دانشگاه تربیت مدرسنویسنده : پروین علیزادهموضوع : پزشکی و پیراپزشکینوبت چاپ : اولسال چاب : 1394قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتیراژ : 500 جلدتعداد صفحات : 290شابک : 9786007589168وزن : 300گرم -
مرجع اپید میولوژی بیماری های شایع ایران جلد دوم
نویسنده : دکتر پروین یاوری
انتشارات : گپ
قیمت اصلی 220,000 تومان بود.200,000 تومانقیمت فعلی 200,000 تومان است.انتشارات : گپنویسنده : پروین یاوریموضوع : بیماری های واگیر -همه گیر شاسیقطع : وزیرینوبت چاپ : سومسال چاب : 1396تعداد صفحات : 537نوع جلد : شومیزتیراژ : 1000 جلدشابک : 9786007179028وزن : 700 گرم





