کتاب مدیریت منابع انسانی در صنعت گردشگری و هتلداری نوشته  دیوید کی.هایس , جک دی نینمیر با ترجمه  علی اکبر فرهنگی , مرتضی بذرافشان , الهه سادات کرباسی زاده توسط انتشارات  مهکامه در 358 صفحه منتشر شده است.

سر فصل:

1 مقدمه ای بر منابع انسانی در صنعت گردشگری و هتلداری

2 محیط قانونی مدیریت منابع انسانی

3 مدیریت منابع انسانی .خط مشی و رویه ها

4  گزینش و استخدام کارمند

5 ادراکات اولیه و مبانی اخلاقی

6 طرح ریزی و برنامه ریزی آموزشی

7 ارائه و ارزیابی برنامه های آموزشی

8 برنامه های جبران خدمت

9 مدیریت و ارزیابی عملکرد

10 بهداشت و ایمنی کارکنان

کتاب مدیریت میراث فرهنگی جهانی نوشته  گامینی ویجسوریا, جین تامپسون, کریستوفر یانگ و ترجمه سید مصطفی بابایی توسط انتشارات مهکامه در 264 صفحه منتشر شده است.

مدیریت میراث فرهنگی جهانی، کتابی است که چکیده موضوعات، مسایل، چالشهاو راهکارهای موجود و مطلوب برای مدیریت بهینه محوطه ها و سایت های تاریخی فرهنگی که در فهرست میراث جهانی به ثبت رسیده اند را برررسی کرده است.  سازمان علمی فرهنگی و تربیتی ملل متحد(یونسکو) و مرکز میراث جهانی به عنوان نهادهای بین المللی متولی در این موضوع به همراه نهادهای مشورتی از جمله ایکوموس، ایکروم و IUCN به منظور ارائه چارچوب ها و الگوهای مدیریتی و همچنین انتقال تجربیات اندوخته در طی فرآیند ثبت در فهرست میراث جهانی تصمیم گرفتند تا با چاپ این کتاب موضوعات و مسایل این حوزه ی نسبتا جدید در حوزه ادبیات میراث فرهنگی و گردشگری وارد کنند.

مدیران میراث فرهنگی کشور و مدیران میراث فرهنگی محوطهه های تاریخی فرهنگی با مطالعه این کتاب درخواهند یافت که تنها حفاظت و نگهداری از بافت و بدنه و کالبد یک محوطه تاریخی اهمیت ندارد بلکه موضوعات و مسایل چندگانه و چندگونه ای در  این میراث گرانبهای بشری نهفته است که باید برای  بهره گیری بیشتر نسل کنونی و انتقال آن به نسل های آتی دید و آموخت. یکی از محوری ترین کلید واژگان این کتاب ارزش های برجسته جهانی هستند که منظور از آن ارزش هایی است که یک محوطه میراثی در خود دارد و باید مدیران با بهره گیری متناسب از منابع (فکری، مالی، انسانی) این ارزش ها را حفظ کرده و به نسل های آینده بشری منتقل کنند

معرفی مباحث کتاب مدیریت میراث فرهنگی جهانی

1.  دیباچه: هدف این کتاب و رهنمودهای لازم
2.  زمینه ی مدیریت در میراث فرهنگی
3.  درک مدیریت در بستر میراث جهانی
4.  تعریف، ارزیابی و بهبود نظام های مدیریتی میراث
5.  چارچوبی برای تهیه، اجرا و پایش یک طرح مدیریتی

کتاب مفاهیم و نظریه های تبلیغات و شبکه های اجتماعی با تاکید بر صنعت گردشگری نوشته دکتر یزدان شیرمحمدی , رویا دانای طوی در 272 صفحه و توسط  انتشارات  مهکامه در ضمینه علوم اجتماعی، شبکه های اجتماعی، صنعت گردشگری، مدیریت به چاپ رسیده است.

دنیایی که ما در آن زندگی میکنیم بسیار متفاوت از گذشته شده است، الفبای رقابت و بازاریابی بسیار متفاوت از دهه های پیشین شده است. اینترنت و شبکه های اجتماعی پارادایم جدیدی را خلق کرده است، با تغییر پارادایم در دنیای تجارت، کسب و کارها نیاز به تعریف مجدد دارند. با تغییر پارادایم همه به نقطه صفر باز می گردند. به عبارت دیگر با خلق پارادایم جدید، بازاریابی و تبلیغات باید از نو تعریف و بررسی گردد. در دنیای کنونی جریان و توزیع اطلاعات بسیار سریع تر از هر زمان دیگر شده و مشتریان و گردشگران می توانند در کمترین زمان ممکن تجارب خوب و بد خود را بین میلیون ها نفر به اشتراک می گذارد

معرفی مباحث کتاب تبلیغات و شبکه های اجتماعی

1. تبلیغات
2.  اهمیت تبلیغات دهان به دهان
3.  ارتباطات مجازی
4. ماهیت شبکه های اجتماعی
5. شبکه های اجتماعی و تبلیغات
6. بازاریابی شبکه های مجازی
7. تبلیغات و شبکه های اجتماعی در صنعت گردشگری

صنعت هتلداری، یکی از مهمترین مؤلفه های صنعت گردشگری و مهمان نوازی به شمار می رود. این صنعت با اقامت، خدمات رسانی به مسافران و مهمانان انواع اقامتگاه ها از جمله مهمانخانه ها، مسافرخانه ها، متل ها، خوابگاه ها و … در ارتباط می باشد و فقط محدود به کار در هتل های لوکس نمی شود رشته ی هتلداری یک رشته شیک و فانتزی بین دانشجویان به شمار می رود و یکی از مزایای این رشته، آشنایی با فرهنگ مردم کشورهای مختلف و روحیات آن ها می باشد. کتاب مکالمات اساسی کارکنان هتل به زبان های انگلیسی و عربی یکی از کتاب های انتشارات مهکامه درباره این صنعت و مناسب دانشجویان رشته ی هتلداری و همچنین علاقه مندان به این حوزه می باشد که توسط مصطفی محمودی به رشته ی تحریر درآمده است.

سرفصل:

اول : آداب معاشرت

دوم: زبان بدن

سوم: مکالمات رومرزه در هتل

چهارم: مکالمات بخش های گوناگون هتل

 کتاب نکات کلیدی در هتل ها جلدچهارم ( مدیریت و نظارت برخدمات پذیرایی)نوشته  علی اصغر رضایت   از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.

صنعت هتلداری، یکی از مهمترین مؤلفه های صنعت گردشگری و مهمان نوازی به شمار می رود. این صنعت با اقامت، خدمات رسانی به مسافران و مهمانان انواع اقامتگاه ها از جمله مهمانخانه ها، مسافرخانه ها، متل ها، خوابگاه ها و … در ارتباط می باشد و فقط محدود به کار در هتل های لوکس نمی شود رشته ی هتلداری یک رشته شیک و فانتزی بین دانشجویان به شمار می رود و یکی از مزایای این رشته، آشنایی با فرهنگ مردم کشورهای مختلف و روحیات آن ها می باشد

سرفصل:

1: آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی

2: نگاره تشکیلاتی قسمت خوراکی و نوشیدنی

3: سه شیوه سرو خوراک

4: تعدادی از واژه های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران