کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی (با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی) نوشته سلام اله قربانی توسط انتشارات مهکامه در 242 صفحه منتشر شده است.

در این کتاب نگارنده ضمن طرح اجمالی مبانی نظری مطالب مختلف مدیریت و بهره‌گیری از تجارب خود سعی کرده است با رویکرد کاربردی طرح موضوع کند. آنچه این کتاب را از دیگر کتب متمایز می‌سازد، تکیه‌بر مطالب موردنیاز و مبانی نظری کتب تدوین شده با رویکرد آموزشی کاربردی است که مؤلف با سال‌ها تلاش در حوزه کار و تدریس، نشست با مدیران هتل‌ها و انجام نیازسنجی‌های آموزشی بدان دست یافته است.

سرفصل :

1: هتل به مثابه ی یک سازمان

2: گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت

3: مدیریت با رویکرد هتلداری

4: سازماندهی

5: برنامه ریزی و پیش بینی

6: کنترل و نظارت

7: هدایت و رهبری

8: گزارش دهی

9: استقرار نظام آراستگی محیط کار (5S)

10: تصمیم گیری

11: سرپرستی در هتل

12: معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری

13: امور اداری هتل

14: کایزن چیست

15: آشنایی با الگوی مدیریت مشارکتی ( نظام پیشنهادات)

16: مدیریت کیفیت

17: آموزه های دمینگ برای افزایش بهره وری

18: مدیریت جلسات

19: نکات کاربردی در مدیریت (توصیه هایی به مدیران)

کتاب بوم گردی و اقامتگاه های دوستدار طبیعت نوشته زاهد شفیعی و راضیه ربانی از مجموعه کتاب های حوزه ی توریسم یا گردشگردی می باشدتوسط انتشارات مهکامه در 324 صفحه منتشر شده است.

اثر حاضر در 5 فصل تدوین شده و مشتمل بر فصول ذیل است

1: کلیات و مفاهیم بوم گردی: مفهوم گردشگری، حرکت از گردشگری انبوه به گردشگری مسولانه، پیشینه بوم گردي، مفهوم بوم گردي، شاخصه های بوم گردی، گونه شناسی علاقمندان به بوم گردی، شبکه بوم گردی، فرصت ها و تهدیدات بالقوه بوم گردی.*

2 برنامه ریزی توسعه بوم گردي: ذینفعان و نقش آنها در برنامه ریزی بوم گردی، رویکردهای برنامه ریزی بوم گردی، ‏آماده سازی برنامه بوم گردی

3 : بازاریابی هدف بوم گردی: ساختار عمومی برنامه های بازاریابی بوم گردی، بازاریابی سطح کسب و کار، تبلیغات دوستدار طبیعت، محصول دوستدار طبیعت، قیمت دوستدار طبیعت، مکان دوستدار طبیعت، مردم دوستدار طبیعت، برچسب های دوستدار طبیعت، استانداردهای دوستدار طبیعتف برند بوم گردی، بازاریابی سطح گردشگری، مراحل بازاریابی استراتژیک بوم گردی.

4: اقامتگاه های دوستدار طبیعت: تعاریف و مفاهیم اقامتگاه دوستدار طبیعت، تقسیم بندی و اهداف اقامتگاه دوستدار طبیعت، ارکان اصلی اقامتگاه دوستدار طبیعت، الزامات و شرایط عمومی اقامتگاه دوستدار طبیعت.

5: بوم گردی و اقامتگاه های دوستدار طبیعت در ایران: بوم گردی: گردشگری جایگزین، پتانسیل ها و فرصت های بوم گردی در ایران، اقامتگاه‌های بوم گردی، برند جدید درگردشگری، الزامات اقامتگاه های بوم گردی در ایران، عوامل موثر بر فعالیت اقامتگاه های بوم گردي در ایران