برندها
-
کتاب کتابچه راهنمای مدیر هتل ( 189 تکنیک برای کسب رضایت متفاوت مهمان)نوشته وینسنت ماگنینی , کارول سیمون و ترجمه مصطفی محمودی توسط انتشارات مهکامه در 248 صفحه منتشر کرده است.
سرفصل :
1: ارائه تجریه پذیرائی
2: انتقال تجربه خدماتی
3: مدیریت محرک های اساسی امتیازگیری از خدمات
4: ایجاد و حفظ فرهنگ پذیرائی
قیمت اصلی 150,000 تومان بود.135,000 تومانقیمت فعلی 135,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : وینسنت ماگنینی , کارول سیمونمترجم : مصطفی محمودیموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1398قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 280شابک : 9786008731337 -
کتاب مبانی مدیریت هتلداری به تالیف ابراهیم شیوا، فرزین شواخ از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.
یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین المللی برای اقامت و استراحت است که در اصطلاح (هتل) نامیده می شود. هتل و سازمان و تشکیلات آن از سه مرحله مهم تشکیل شده است:
1. طراحی و ساخت هتل
2. طراحی و تهیه تجهیزات(اثاثیه و لوازم هتل و استقرار آنها در مکانی مناسب)
3. مدیریت و برنامه ریزی سیستم کاری و سازمان دهی هتل
در این کتاب، برای هر کدام از بخش های اساسی یک هتل از سه مرحله فوق، مطالب مورد نیاز به اختصار شرح داده شده است.
سرفصل:
1: طراحی ساختمان هتل
2: تجهیزات هتل
3: سازمان و مدیریت هتل
قیمت اصلی 165,000 تومان بود.155,000 تومانقیمت فعلی 155,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : ابراهیم شیوا، فرزین شواخموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اول (ویرایش دوم)سال چاب : 1400قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 243شابک : 9786008731511 -
کتاب مدیریت خانه داری در هتل نوشته علی اقطایی , مهرداد فرشیدی توسط انتشارات مهکامه در 192 صفحه منتشر شده است.
اولین کتاب از مجموعه کتاب های صنعت جهانگردی و هتلداری می باشد. خانه داری از بخش های مهم در مجموعه های خدماتی هتل محسوب می شود که به دلیل نوع خدمات رسانی به میهمانان، نیازمند امکانات نوین و دانش روز در این صنعت می باشد. در این کتاب آخرین شیوه های آموزشی و اجرایی منطبق با استانداردهای جهانی به رشته تحریر در آمده است.
سر فصل های کتاب عبارتند از :
۱ : آشنایی با صنعت جهانگردی
۲ : ارکان گردشگری و انواع مراکز اقامت
۳ : چارت سازمانی و وظایف پرسنل خانه داری
۴ : وظایف مدیر و سوپروایزر خانه داری
۵ : مسئولیت پرسنل خانه داری
۶ : منسوجات خانه داری
۷ : انواع اتاق ها در هتل و استاندارد نظافت
۸ : ارزیابی خدمات نظافتی خانه داران
۹ : لکه شناسی منسوجات
۱۰ : خشکشویی
قیمت اصلی 150,000 تومان بود.140,000 تومانقیمت فعلی 140,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : علی اقطایی , مهرداد فرشیدیموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : هفتمسال چاب : 1398قطع : وزیریتعداد صفحات : 192شابک : 9789642827770 -
کتاب مدیریت درآمد هتل از تئوری تا عمل “نویسنده : استانیسلاو ایوانف مترجم : مهدی براتی , الهام کزازی از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که برای دانشجویان رشته ی مدیریت هتلداری توسط انتشارات مهکامه در 194 صفحه به چاپ رسیده است.
سرفصل:
مقدمه ای بر مدیریت درآمد هتل
اصول اقتصادی مدیریت درآمد هتل
3 سیستم مدیریت درآمد هتل
4 فرایند مدیریت درآمد هتل
5 معیارهای مدیریت درآمد هتل
6 تقسیم بندی .پروفایل بندی و هدف گذاری بازار
7 تامین اطلاعات برای فرآیند مدیریت درآمد
8 تجزیه و تحلیل مدیریت درآمد
9 پیش بینی مدیریت درآمد
10 ایجاد ارزش
11 ابزارهای قیمت گذاری مدیریت درآمد هتل
12 ابزارهای غیر قیمت گذاری مدیریت درآمد هتل
13 ابزارهای ترکیبی مدیریت درآمد هتل
14 مدیریت درآمد در مراکز مدیریت درآمد مختلف هتل
15 مدیریت درآمد هتل. اخلاق و بازاریابی رابطه
قیمت اصلی 125,000 تومان بود.119,000 تومانقیمت فعلی 119,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : استانیسلاو ایوانفمترجم : مهدی براتی , الهام کزازیموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 194شابک : 9786008731108 -
کتاب مدیریت سیستم های تاسیساتی هتل نوشته حمید رضا برومند از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه در 201 صفحه به چاپ رسیده است.
در کتاب حاضر ابزار و نکات کلیدی برای مدیریت ساختار فیزیکی هتل به همراه آمار و مثال های منحصر به این صنعت آورده شده است. مالکان هتل از بخش های مختلف کتاب مطالب مورد نظر خود را می توانند استخراج کنند.کتاب در دو قسمت ارائه شده است. در قسمت اول، به تسهیلات و ساختار فیزیکی هتل نگاه داشته شده است و پیرو آن نظرات اجمالی به نیازهای مدیریت به نگهداری از سیستم ها ارائه شده است.
قسمت دوم شامل فصل های گوناگونی است که به معرفی و آشنایی انواع سیستم ها و تجهیزاتی است که در یک مجموعه هتل به کار گرفته شده است مانند سیستم های فاضلاب و آب رسانی، سیستم های اطفای حریق و تهویه ی مطبوع .
قیمت اصلی 185,000 تومان بود.175,000 تومانقیمت فعلی 175,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : حمید رضا برومندموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : رحلینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 201شابک : 9786007127797 -
کتاب مدیریت عمومی تاسیسات گردشگری حاصل گروه نویسندگان از مجموعه کتاب های حوزه هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه در 747 صفحه و برای دانشجویان رشته مدیریت هتلداری به چاپ رسیده است.
این کتاب شامل: 9بخش می باشد
بخش اول: شناخت صنعت گردشگری
بخش دوم: مدیریت وسرپرستی در تاسیسات گردشگری
بخش سوم: آشنایی با اصول وابزارهای بازاریابی وتبلیغات
بخش چهارم: مدیریت ونظارت بربخش پذیرش
بخش پنجم: مدیریت ونظارت بربخش خانه داری
بخش ششم: مدیریت ونظارت بربخش پذیرایی
بخش هفتم: مهارتهای فردی وارتباطی درتاسیسات گردشگری
بخش هشتم: قوانین ومقرارت وضوابط تاسیسات گردشگری
بخش نهم: مدیریت و کیفیت ورضایت مشتریان
قیمت اصلی 560,000 تومان بود.540,000 تومانقیمت فعلی 540,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : گروه نویسندگانموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : دومسال چاب : 1401قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتیراژ : 500 جلدتعداد صفحات : 747شابک : 9786227239270 -
کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل ( جلد دوم) نوشته جیمز باردی و ترجمه علی اصغر رضایت از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه در 157 صفحه و برای دانشجویان رشته ی مدیریت هتلداری به چاپ رسیده است.
معرفی مباحث کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل جلد دوم
- سیستم های صحیح مدیریت
- ساختار فیزیکی و جایگاه فرانت آفیس
- انتخاب سیستم مدیریت
- روش تحلیل نیازهانکات دیگر در انتخاب PMS
- ملاحظات مالی
- کاربردهای PMS
- راه گشایی بحث های مطروحه
- یستم رزرواسیون سراسری
- اهمیت سیستم رزرواسیون
- بررسی سیستم رزرواسیون
- انواع سیستم های رزرواسیون
- مناب رزرواسیون
- پیش بینی رزرواسیون
- و..
قیمت اصلی 95,000 تومان بود.90,000 تومانقیمت فعلی 90,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جیمز باردیمترجم : علی اصغر رضایتموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1395قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 157شابک : 9786007127803 -
کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد پنجم) نوشته جیمز باردی و ترجمه علی اصغر رضایت از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.
سرفصل:
1: توسعه فروش در هتل
2: امنیت در هتل
3: خانه داری اجرایی
قیمت اصلی 90,000 تومان بود.85,000 تومانقیمت فعلی 85,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جیمز باردیمترجم : علی اصغر رضایتموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 162صفحهشابک : 9786008731191 -
کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد چهارم) نوشته جیمز باردی با ترجمه علی اصغر رضایت از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه در 170 صفحه برای علاقه مندان به رشته مدیریت هتلداری به چاپ رسیده است.
سرفصل:
1: تهیه و بررسی حسابرسی شب
2: مدیریت میهمان نوازی
3: آموزش برای میهمان نوازی
قیمت اصلی 95,000 تومان بود.90,000 تومانقیمت فعلی 90,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جیمز باردیمترجم : علی اصغر رضایتموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 170شابک : 9786008731160 -
کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل (جلد سوم) نوشته جیمزباردی و ترجمه علی اصغر رضایت از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه برای علاقه مندان به رشته ی مدیریت هتلداری در 136 صفحه به چاپ رسیده است.
سرفصل :
فصل 1: ثبت نام میهمان
فصل 2: مدیریت امور مالی
فصل 3: خروج میهمان
قیمت اصلی 85,000 تومان بود.80,000 تومانقیمت فعلی 80,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جیمز باردیمترجم : علی اصغر رضایتموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 136شابک : 9786008731030 -
کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل (جلداول) نوشته جیمز باردی و ترجمه علی اصغر رضایت از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.
معرفی مباحث کتاب مدیریت فرانت آفیس هتل جلد اول
- مقدمه ای بر مدیریت هتل داری
- موسسین صنعت هتل داری
- توسعه های تاریخی
- بررسی صنعت هتل داری
- انواع اماکن اقامتی
- جهت گیری بازار
- شاخص های فروش
- سطوح خدمات
- وابستگی های کاری
- عواملی که رشد را تقویت می کنند
- توسعه های شغلی
- راه گشایی بحث های مطروحه
- مروری بر فصول
- پرسش های پایان فصل
- و…
قیمت اصلی 95,000 تومان بود.90,000 تومانقیمت فعلی 90,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جیمز باردیمترجم : علی اصغر رضایتموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1395قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 159 -
کتاب مدیریت منابع انسانی در صنعت گردشگری و هتلداری نوشته دیوید کی.هایس , جک دی نینمیر با ترجمه علی اکبر فرهنگی , مرتضی بذرافشان , الهه سادات کرباسی زاده توسط انتشارات مهکامه در 358 صفحه منتشر شده است.
سر فصل:
1 مقدمه ای بر منابع انسانی در صنعت گردشگری و هتلداری
2 محیط قانونی مدیریت منابع انسانی
3 مدیریت منابع انسانی .خط مشی و رویه ها
4 گزینش و استخدام کارمند
5 ادراکات اولیه و مبانی اخلاقی
6 طرح ریزی و برنامه ریزی آموزشی
7 ارائه و ارزیابی برنامه های آموزشی
8 برنامه های جبران خدمت
9 مدیریت و ارزیابی عملکرد
10 بهداشت و ایمنی کارکنان
قیمت اصلی 195,000 تومان بود.185,500 تومانقیمت فعلی 185,500 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : دیوید کی.هایس , جک دی نینمیرمترجم : علی اکبر فرهنگی , مرتضی بذرافشان , الهه سادات کرباسی زادهموضوع : مدیریت هتلدارینوبت چاپ : اولسال چاب : 1394قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 358صفحهتیراژ : 500 جلدشابک : 9786007127278
