کتاب مبانی مدیریت هتلداری
165,000 تومان قیمت اصلی 165,000 تومان بود.155,000 تومانقیمت فعلی 155,000 تومان است.
کتاب مبانی مدیریت هتلداری به تالیف ابراهیم شیوا، فرزین شواخ از مجموعه کتاب های حوزه ی هتلداری است که توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.
یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین المللی برای اقامت و استراحت است که در اصطلاح (هتل) نامیده می شود. هتل و سازمان و تشکیلات آن از سه مرحله مهم تشکیل شده است:
1. طراحی و ساخت هتل
2. طراحی و تهیه تجهیزات(اثاثیه و لوازم هتل و استقرار آنها در مکانی مناسب)
3. مدیریت و برنامه ریزی سیستم کاری و سازمان دهی هتل
در این کتاب، برای هر کدام از بخش های اساسی یک هتل از سه مرحله فوق، مطالب مورد نیاز به اختصار شرح داده شده است.
سرفصل:
1: طراحی ساختمان هتل
2: تجهیزات هتل
3: سازمان و مدیریت هتل
توضیحات
کتاب مبانی مدیریت هتلداری
نویسنده : ابراهیم شیوا, فرزین شواخ
انتشارات : مهکامه
توضیحات تکمیلی
انتشارات | |
---|---|
نویسنده | |
موضوع | |
نوبت چاپ | |
سال چاب | |
قطع | |
نوع جلد | |
تعداد صفحات | |
شابک |
محصولات مشابه
-
کتاب تکنیک های بازاریابی در کسب وکارهای گردشگری نوشته مصطفی محمودی توسط انتشارات مهکامه در 240 صفحه منتشر شده است.
سرفصل:
اول: مروری بر بازاریابی در صنعت میهمان نوازی و گردشگری
دوم: بازارمصرف کنندگان و رفتارهای خرید آنان
سوم: تکنیک های بازاریابی رستوران ها
چهارم: بازاریابی خطوط هوایی
پنجم: بازاریابی هتل ها
ششم: بازاریابی آژانس های مسافرتی
180,000 تومانقیمت اصلی 180,000 تومان بود.170,000 تومانقیمت فعلی 170,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : مصطفی محمودیموضوع : بازاریابی در کسب و کارهای گردشگرینوبت چاپ : اولسال چاب : 1400قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 240شابک : 9786227239492 -
کتاب تحلیل کمی در صنعت گردشگری
0 از 5(0)کتاب تحلیل کمی در صنعت گردشگری نوشته تادایوکی هارا و ترجمه نیلوفر عباس پور , رسول محمدعلی پور در 296 صفحه از مجموعه کتاب های حوزه ی توریسم یا گردشگردی توسط انتشارات مهکامه منتشر شده است.
کشور ما، ایران به عنوان یک کشور در حال توسعه، با توجه به پشتوانه ی تمدن، تاریخ و فرهنگی چند هزار ساله ای که دارد، از قابلیت ویژه ای برای رشد و توسعه صنعت گردشگری برخوردار است. گردشگری در ایران توانسته رتبه ی دهم جاذبه های تاریخی و باستانی و همچنین رتبه ی پنجم جاذبه های طبیعی در جهان را کسب کند. البته دلایلی وجود دارد که مانع راه رشد صنعت گردشگری در ایران شده است؛ از جمله این موانع می توان به آماده نبودن بسترهای اقتصادی مناسب برای جذب سرمایهگذاری در ساخت هتل، محدودیتهای اجتماعی و مذهبی برای توریست های خارجی، بیخبر بودن سرمایهگذاران از زمینههای موجود در ایران ، تبلیغات ضعیف و … اشاره کرد. انتشارات مهکامه سعی کرده تا از طریق طرح مباحث کلاسیک علمی در کتاب هایش ، کمکی به این صنعت بنماید.
سرفصل:
1: گردشگری به عنوان یک صنعت
2: روش های کمی در تحلیل صنعت گردشگری
3: مدل داده-ستانده و کاربرد آن
4: مدل ماتریس حسابداری اجتماعی و کاربرد آن
5: حساب های اقماری گردشگری( TSA)
6: مسیرها و کاوش های آینده
98,000 تومانقیمت اصلی 98,000 تومان بود.93,000 تومانقیمت فعلی 93,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : تادایوکی هارامترجم : نیلوفر عباس پور , رسول محمدعلی پورموضوع : گردشگرینوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 296شابک : 9786008731184 -
کتاب بازاریابی در سفر و گردشگری
0 از 5(0)کتاب بازاریابی در سفر و گردشگری نوشته ویکتور تی.سی میدلتون، آلن فایال، میکاییل مورگان و ترجمه طهمورث حسنقلی پور یاسوری , فاطمه باقری , غلامحسین نیکوکار توسط انتشارات مهکامه در 620 صفحه به چاپ رسیده است.
سرفصل ها:
1: معرفی گردشگری و سفر
2: بازاریابی؛ فرایند تفکر نظام مند
3: ویژگی های خاص بازاریابی سفر و گردشگری
4: محیط پویای کسب و کار؛ عوامل موثر بر تقاضا در بخش گردشگری
5: رفتار مصرف کننده: انگیزه های گردشگری و رفتار خرید
6: بخش بندی بازارهای سفر و گردشگری
7: تدوین محصول در سفر و گردشگری
8: تکامل آمیخته ی بازاریابی خدمات گردشگری
9: تحقیقات بازاریابی
10: استراتژی برنامه ریزی بازاریابی
11: فرایند برنامه ریزی بازاریابی
12: برنامه ریزی کمپین های بازاریابی: بودجه بندی و ارزیابی عملکرد بازاریابی
13: رشد و تاثیر فناوری ارتباطات و اطلاعات و افزایش برتری مشتریان
14: بازاریابی الکترونیکی: استفاده موثر از ICT
15: کانال های بازاریابی در سفر و گردشگری: ایجاد دسترسی
16: ادغام و یکپارچگی آمیخته ی ارتقا و آمیخته ی ارتباطات
17: بروشور، اقلام چاپی و سایر اطلاعات غیرالکترونیکی
18: بازاریابی مقاصد گردشگری
19: بازاریابی اقامتگاه
20: بازاریابی حمل و نقل مسافر
21: بازاریابی جاذبه های دیدنی
22: بازاریابی تورهای جامع و بسته های گردشگری
350,000 تومانقیمت اصلی 350,000 تومان بود.332,500 تومانقیمت فعلی 332,500 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : ویکتور تی.سی میدلتون، آلن فایال، میکاییل مورگانمترجم : طهمورث حسنقلی پور یاسوری , فاطمه باقری , غلامحسین نیکوکارموضوع : مدیریت , بازاریابی در سفرنوبت چاپ : اولسال چاب : 1396قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 620شابک : 9786008731023 -
جغرافیای انسانی چشم اندازهای فعالیت های انسانی (جلد اول) نوشته جی.دی.فل من, مارک.دی.بجلاند, ای.گتیس , جی.گتیس و ترجمه سیده صدیقه حسنی مهر توسط انتشارات مهکامه از مجموعه کتاب های حوزه ی توریسم یا گردشگردی در 544 صفحه منتشر شده است.
جغرافیا از جمله علومی می باشد که در زمان باستان پا به عرصه وجود گذاشت، تقریبا 2300 سال قبل، اراتوستن دانشمند بزرگ یونانی کلمه جغرافیا را به کار برد، تعریف او از جغرافیا چنین بود: (مطالعه زمین به عنوان جایگاه انسان)
جغرافیدان معروف انگلیسی، پیتر هاگت در سال 1981 جغرافیا را چنین تعریف نمود:(مطالعه سطح سیاره زمین به منزله فضایی که در داخل آن جمعیت انسانی زندگی می کند).
جغرافیای انسانی به طور تحسین برانگیزی برای ارتقای فرهنگ و علم عمومی مردم مناسب و سودمند است، این علم به ما کمک می کند تا دنیایی را که در آن زندگی می کنیم، بشناسیم و حوادثی را که به مردم در کشورهای غیر از کشور ما اثر گذارند، را درک نماییم.
سرفصل های کتاب عبارتند از:
فصل 1: مقدمه(برخی اصول پیش زمینه ای)
فصل 2: اصول و مفاهیم فرهنگ
فصل 3: ارتباطات متقابل فضایی و رفتارهای مربوط به فضاها
فصل 4: جمعیت: الگوهای جهانی، نظام های منطقه ای
فصل 5: زبان و آیین دینی: تکه هایی از شبکه فرهنگی
فصل 6: جغرافیای قومی و نژادی
فصل 7: تفاوت ها و شباهت ها در فرهنگ قومی و فرهنگ ملی
380,000 تومانقیمت اصلی 380,000 تومان بود.370,000 تومانقیمت فعلی 370,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : جی.دی.فل من, مارک.دی.بجلاند, ای.گتیس , جی.گتیسمترجم : سیده صدیقه حسنی مهرموضوع : توسعه گردشگرینوبت چاپ : اولسال چاب : 1399قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 544شابک : 9786227239249 -
کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی (با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی) نوشته سلام اله قربانی توسط انتشارات مهکامه در 242 صفحه منتشر شده است.
در این کتاب نگارنده ضمن طرح اجمالی مبانی نظری مطالب مختلف مدیریت و بهرهگیری از تجارب خود سعی کرده است با رویکرد کاربردی طرح موضوع کند. آنچه این کتاب را از دیگر کتب متمایز میسازد، تکیهبر مطالب موردنیاز و مبانی نظری کتب تدوین شده با رویکرد آموزشی کاربردی است که مؤلف با سالها تلاش در حوزه کار و تدریس، نشست با مدیران هتلها و انجام نیازسنجیهای آموزشی بدان دست یافته است.
سرفصل :
1: هتل به مثابه ی یک سازمان
2: گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت
3: مدیریت با رویکرد هتلداری
4: سازماندهی
5: برنامه ریزی و پیش بینی
6: کنترل و نظارت
7: هدایت و رهبری
8: گزارش دهی
9: استقرار نظام آراستگی محیط کار (5S)
10: تصمیم گیری
11: سرپرستی در هتل
12: معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری
13: امور اداری هتل
14: کایزن چیست
15: آشنایی با الگوی مدیریت مشارکتی ( نظام پیشنهادات)
16: مدیریت کیفیت
17: آموزه های دمینگ برای افزایش بهره وری
18: مدیریت جلسات
19: نکات کاربردی در مدیریت (توصیه هایی به مدیران)
145,000 تومانقیمت اصلی 145,000 تومان بود.137,500 تومانقیمت فعلی 137,500 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : سلام اله قربانیموضوع : مدیریت سازماننوبت چاپ : دومسال چاب : 1395قطع : رقعینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 242شابک : 9786007127987 -
کتاب بوم گردی و اقامتگاه های دوستدار طبیعت
0 از 5(0)کتاب بوم گردی و اقامتگاه های دوستدار طبیعت نوشته زاهد شفیعی و راضیه ربانی از مجموعه کتاب های حوزه ی توریسم یا گردشگردی می باشدتوسط انتشارات مهکامه در 324 صفحه منتشر شده است.
اثر حاضر در 5 فصل تدوین شده و مشتمل بر فصول ذیل است
1: کلیات و مفاهیم بوم گردی: مفهوم گردشگری، حرکت از گردشگری انبوه به گردشگری مسولانه، پیشینه بوم گردي، مفهوم بوم گردي، شاخصه های بوم گردی، گونه شناسی علاقمندان به بوم گردی، شبکه بوم گردی، فرصت ها و تهدیدات بالقوه بوم گردی.*
2 برنامه ریزی توسعه بوم گردي: ذینفعان و نقش آنها در برنامه ریزی بوم گردی، رویکردهای برنامه ریزی بوم گردی، آماده سازی برنامه بوم گردی
3 : بازاریابی هدف بوم گردی: ساختار عمومی برنامه های بازاریابی بوم گردی، بازاریابی سطح کسب و کار، تبلیغات دوستدار طبیعت، محصول دوستدار طبیعت، قیمت دوستدار طبیعت، مکان دوستدار طبیعت، مردم دوستدار طبیعت، برچسب های دوستدار طبیعت، استانداردهای دوستدار طبیعتف برند بوم گردی، بازاریابی سطح گردشگری، مراحل بازاریابی استراتژیک بوم گردی.
4: اقامتگاه های دوستدار طبیعت: تعاریف و مفاهیم اقامتگاه دوستدار طبیعت، تقسیم بندی و اهداف اقامتگاه دوستدار طبیعت، ارکان اصلی اقامتگاه دوستدار طبیعت، الزامات و شرایط عمومی اقامتگاه دوستدار طبیعت.
5: بوم گردی و اقامتگاه های دوستدار طبیعت در ایران: بوم گردی: گردشگری جایگزین، پتانسیل ها و فرصت های بوم گردی در ایران، اقامتگاههای بوم گردی، برند جدید درگردشگری، الزامات اقامتگاه های بوم گردی در ایران، عوامل موثر بر فعالیت اقامتگاه های بوم گردي در ایران
185,000 تومانقیمت اصلی 185,000 تومان بود.176,000 تومانقیمت فعلی 176,000 تومان است.انتشارات : مهکامهنویسنده : زاهد شفیعی , راضیه ربانیموضوع : گردشگرینوبت چاپ : اولسال چاب : 1397قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 324شابک : 9786008731474
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.