کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
290,000 تومان قیمت اصلی 290,000 تومان بود.280,000 تومانقیمت فعلی 280,000 تومان است.
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته دکتر حمید توکلی پور توسط انتشارات آییژ در 501 صفحه شامل مباحث پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی، موازنه جرم، خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار و … منتشر شده است.
این کتاب شامل 8 فصال با عناوین زیر میباشد:
- پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
- موازنه جرم
- خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
- اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
- مکانیک سیالات در صنایع غذایی
- انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
- رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
- انتقال جرم در صنایع غذایی
توضیحات
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده : دکتر حمید توکلی پور
انتشارات : آییژ
توضیحات تکمیلی
انتشارات | |
---|---|
نویسنده | |
موضوع | |
نوبت چاپ | |
نوع جلد | |
سال چاب | |
قطع | |
تعداد صفحات | |
شابک |
محصولات مشابه
-
کتاب برنامه ریزی استراتژیک در نظام آموزشی ، بازاندیشی ، بازسازی ، ساختارها ، بازآفرینی نوشته راجر کافمن- جری هرمن و ترجمه دکتر فریده مشایخ- دکتر عباس بازرگان توسط انتشارات مدرسه منتشر شده است.
فهرست مطالب کتاب برنامه ریزی استراتژیک در نظام آموزشی ، بازاندیشی ، بازسازی ، ساختارها ، بازآفرینی
بخش اول: باز انديشي
فصل اول: انواع برنامهريزي آموزشي استراتژيك
فصل دوم: انتخاب نتايج مهم
فصل سوم: رهيافتي براي برنامهريزي استراتژيك در نظام آموزشي
فصل چهارم: شناسايي باورها
فصل پنج: شناسایی پنداره ها
فصل ششم: شناسايي مأموريت جاري
فصل هفتم: نياز سنجي
بخش دوم: بازسازي ساختارها
فصل هشم: جمعبندي، حصول توافق و تدوين مقصدهاي جديد
فصل نهم: شناسايي قوتها، ضعفها، فرصتها و تهديدها
فصل دهم: سياست گذاري و تعيين ضوابط عملكرد
فصل يازدهم: شكلپذيري برنامههاي عملياتي استراتژيك
بخش سوم: باز آفريني
150,000 تومانقیمت اصلی 150,000 تومان بود.145,000 تومانقیمت فعلی 145,000 تومان است.انتشارات : مدرسهنویسنده : راجر کافمن- جری هرمنمترجم : دکتر فریده مشایخ- دکتر عباس بازرگانموضوع : برنامه ریزی استراتژیکنوبت چاپ : هشتمسال چاب : 1401قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 262تیراژ : 500 جلدشابک : 9789643538651 -
کتاب سنجش برتر ۴ اصول برتر
0 از 5(0)سنجش برتر 4 اصول برتر نوشته موسسه مشاهیر مهر دادآفرین توسط انتشارات دادآفرین منتشر شده است.
مجموعه حاضر شامل سؤالات طبقهبندی شده درس اصول فقه است که به کوشش دپارتمان اصول فقه مؤسسه به سرپرستی سرکار خانم سیده سمیرا سیدمحمدی تهیه شده و در آزمونهای آزمایشی سال 1396 مؤسسه مورد استفاده قرار گرفته است. امیدوارم این کتاب، در کنار سایر خدمات آموزشی مؤسسه، متقاضیان آزمونهای حقوقی را در نیل به اهداف خود یاری کند.
15,000 تومانانتشارات : دادآفریننویسنده : موسسه مشاهیر مهر دادآفرینموضوع : حقوقنوبت چاپ : اولسال چاب : 1400قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتیراژ : 1000 جلدتعداد صفحات : 212شابک : 9786007992623 -
کتاب بازاندیشی فرایند یاددهی-یادگیری
0 از 5(0)کتاب بازاندیشی فرایند یاددهی-یادگیری نوشته دکترمحمود مهرمحمدی توسط انتشارات مدرسه در 214 صفحه منتشر شده است.
بخش اول:مباحث مبنایی
1- ماهیت تدریس و رابطه ی آن با یادگیری
2- ماهیت مبنای علمی تدریس
3- تفکرزدایی در پوشش پژوهش مداری
4- استاندارد سازی فرایند تدریس و ارتقای کیفیت:توهم یا واقعیت
بخش دوم: رویکردها و روش های یاددهی-یادگیری
1- جامعه ی دانایی محور و نظریه تعلیم و تربیت سوال محور
2- فلسفه ی علم معاصر، آموزش علوم طبیعی و قابلیت های زیبایی شناسی
3- تربیت فرهنگی ، الگوهای نوین تدریس و خلاقیت معلم
4- دیدگاه های برنامه درسی و الگوهای تدریس در جست و جوی یک رابطه ی منطقی
5 – رویکردهای یاددهی – یادگیری مکاتب رفتارگرایی ، شناخت گرایی و انسان گرایی
6- نظریه ی هوش چندگانه و دلالت های آن برای برنامه درسی و آموزش
7- پرورش تفکر انتقادی با استفاده از شیوه ی آموزش مسئله محور
8- نظریه ساخت و سازگرایی دیالکتیکی و دلالت های آن برای آموزش علوم تجربی
165,000 تومانقیمت اصلی 165,000 تومان بود.155,000 تومانقیمت فعلی 155,000 تومان است.انتشارات : مدرسهنویسنده : دکتر محمود مهرمحمدیموضوع : تدریس-تربیت معلمنوبت چاپ : ششمسال چاب : 1401قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 214تیراژ : 500 جلدشابک : 9789640800003 -
کتاب اختلال یادگیری ویژگی ها و راه کارهای آموزشی نوشته احمد قره خانی- جلیل اصلانی- حسین بهرامی نوید توسط انتشارات مدرسه در 148 صفحه منتشر شده است.
یکی از برنامه های مهم در حوزه روانشناسی و آموزش کودکان با نیازهای ویژه اشنایی با ویژگی های رفتاری و شناختی ایشان به منظور تخیص و مداخله زود هنگام است که این امر برای کودکان با اختلال یادگیری به دلیل آمار بالا و تحصیل این قبیل از دانش آموزان در مدارس عادی بسیار مهم و اساسی است. کم نیستند کودکانی که ظاهری طبیعی دارند، رشد جسمی و قد و وزنشان حاکی از بهنجار بودن آن هاست، هوششان کم و بیش عادی است اما هنگامی که به مدرسه می روند و می خواهند خواندن و نوشتن و حساب کردن را یاد بگیرند دچار مشکل می شوند و خود را متفاوت از دیگران می بینند و گاهی توسط معلمان و والدینشان مورد شماتت قرار می گیرند و ما آن ها را به عنوان کودکان دارای اختلال یادگیری می شناسیم.
شناخت ویژگی های کودکان دارای اختلال یادگیری توسط معلمان و والدین کمک می کند تا آنان نسبت به رفع اشکالات یادگیری آنان اقدام و از افت تحصیلی که خود از آفت های بزرگ نظام آموزشی است، جلوگیری کنند.
فهرست مطالب:
فصل 1: تعریف و طبقه بندی اختلال یادگیری
فصل 2: نارسایی تحولی
فصل 3: نارسایی های یادگیری تحصیلی
فصل 4: مشکلات اجتماعی و هیجانی در دانش آموزان دارای اختلال یادگیری
25,000 تومانانتشارات : مدرسهنویسنده : احمد قره خانی- جلیل اصلانی- حسین بهرامی نویدموضوع : یادگیرینوبت چاپ : اولسال چاب : 1395قطع : رحلینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 148تیراژ : 1000 جلدشابک : 9789640811917 -
کتاب ۱۰ دقیقه سرسختی ذهنی در ورزش
0 از 5(0)کتاب 10 دقیقه سرسختی ذهنی در ورزش اثر جیسون سیلک و ترجمه دکتر محمدخبیری- محسن پورمنتی- مجتبی دهستانی اردکانی را انتشارات حتمی در 128 صفحه به چاپ رسانده است.
امروزه مقالات، کتب و جزوات روانشناسي ورزشي نسبت به سالهاي پيش رشد چشمگيري داشته اند و دانشجويان علاقه مند به اين رشتة علمي به شدت در حال افزايش ميباشند.
خوشبختانه دسترسي به منابع علمي روانشناسی ورزشي نسبت به سالهاي پيش به مراتب سادهتر شدهاند. از طرف ديگر ورزشکاران و مربيان رفته رفته با جايگاه روانشناسي ورزشي در ارتقاء عملکرد ورزشي بيشتر آشنا ميشوند و در واقع احساس نياز به مهارتهاي ذهني و مشاوره هاي فردي و گروهي به مراتب نسبت به گذشته افزايش پيدا کرده است.
نکته قابل تأمل اينکه هنوز روانشناسي ورزش نتوانسته نقش غالبي در ارتقاء عملکرد ورزشي ورزشکاران کشورمان داشته باشد. اين مسئله از دو بعد قابل بررسي است؛ اول اينکه، منابع علمي بيش از اينکه بتواند در راه ارتقاء عملکرد مربيان و ورزشکاران مورد استفاده قرار گيرد، در خدمت اساتيد و دانشجويان رشتة روانشناسي ورزشي و در راستاي رشد و پيشرفت ابعاد علمي قرار گرفته است. دوم اينکه، مربيان و ورزشکاران همواره به دنبال راههاي ميانبر و کوتاه براي رسيدن به اوج عملکردشان هستند، که اين مسئله باعث شده تا خواستههاي رواني خودشان را بدون فوت وقت در کوتاهترين زمان طرح کرده و به نتيجه برسانند.159,000 تومانقیمت اصلی 159,000 تومان بود.149,000 تومانقیمت فعلی 149,000 تومان است.انتشارات : حتمینویسنده : جیسون سیلکمترجم : دکتر محمدخبیری- محسن پورمنتی- مجتبی دهستانی اردکانیموضوع : روانشناسی ورزشی- تربیت بدنینوبت چاپ : اولسال چاب : 1392قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 200تیراژ : 500 جلد -
کتاب لذت یادگیری
0 از 5(0)کتاب لذت یادگیری رویکردها و روش های فعال و اکتشافی در آموزش نوشته منوچهر فضلی خانی توسط انتشارات مدرسه در 251 صفحه منتشر شده است.
آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی محور توسعه و پیشرفت هر سازمانی محسوب میشود. هدف کتاب حاضر ارتقای یادگیری و کیفیت بخشی به تعلیم و تربیت، ضمن تبیین رویکرد فعال و اکتشافی است که در آن، برای نمونه، 26 روش تدریس ارائه شده است. کتاب در چهار فصل تدوین شده است که عبارتاند از: مفهوم و تعریف یادگیری؛ طراحی آموزشی؛ بحثهای نظری روشهای تدریس؛ روش تدریس فعال، اکتشافی و مشارکتی. البته فصل چهارم مهمترین بخش کتاب است و خود دو بخش دارد: معرفی ساختار و روش، و اجرای نمونۀ تدریس در درسهای گوناگون. در این فصل نمونههای کاربردی بسیاری آمدهاند.
30,000 تومانانتشارات : مدرسهنویسنده : منوچهر فضلی خانیموضوع : تدریس اثربخش-تدریسنوبت چاپ : اولسال چاب : 1395قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 251تیراژ : 1000 جلدشابک : 9789640811351
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.