10% حراج
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
قیمت اصلی 420,000 تومان بود.380,000 تومانقیمت فعلی 380,000 تومان است.
موجودکتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته دکتر حمید توکلی پور توسط انتشارات آییژ در 501 صفحه شامل مباحث پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی، موازنه جرم، خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار و … منتشر شده است.
این کتاب شامل 8 فصال با عناوین زیر میباشد:
- پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
- موازنه جرم
- خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
- اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
- مکانیک سیالات در صنایع غذایی
- انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
- رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
- انتقال جرم در صنایع غذایی
توضیحات
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی
نویسنده : دکتر حمید توکلی پور
انتشارات : آییژ
توضیحات تکمیلی
| انتشارات | |
|---|---|
| نویسنده | |
| موضوع | |
| نوبت چاپ | |
| نوع جلد | |
| سال چاب | |
| قطع | |
| تعداد صفحات | |
| شابک |
Related products
-
کتاب بیوشیمی بالینی (ویژه دانشجویان پزشکی و پیراپزشکی) نوشته آلن گاو , مایکل مورفی , راجیو سریوازتاوا , رابرت کاوئن , دنیس اورایلی و ترجمه دکتر سحر محمدی , شیوا شاه محمدنژاد , سروه شاه محمدنژاد , فروغ چمایی نژاد, سهیلا محمدعلی توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
شاخه بیوشیمی بالینی در طی سالها تحقیق و تجربه شاخههای گوناگونی پیدا کرده و زمینه تشخیص و درمان بیماریها بوده و در خدمت سلامت انسان قرار گرفت. این کتاب در قیاس با سایر کتابها بیشتر بر مباحث بالینی تاکید دارد و با بیان مثالهای آموزشی و نکات کلیدی در آخر هر فصل تلاش نموده ذهن دانشجویان را بر جنبههای بیوشیمیایی بیماری بالینی متمرکز نماید.
- 1ترجمه Clinical biochemistry an illustrated colour text, 5th ed 2013
- 2تاکید بر مباحث بالینی ویژه دانشجویان پزشکی و پیراپزشکی
- 3شامل مثالهای آموزشی و نکات کلیدی در آخر هر فصل
قیمت اصلی 320,000 تومان بود.300,000 تومانقیمت فعلی 300,000 تومان است.انتشارات : آییژنویسنده : آلن گاو , مایکل مورفی , راجیو سریوازتاوا , رابرت کاوئن , دنیس اورایلیمترجم : دکتر سحر محمدی , شیوا شاه محمدنژاد , سروه شاه محمدنژاد , فروغ چمایی نژاد, سهیلا محمدعلیموضوع : بیوشیمی بالینینوبت چاپ : اولسال چاب : 1399قطع : وزیرینوع جلد : شومیز (جلد نرم)تعداد صفحات : 400شابک : 9789649706757 -
مرجع اپید میولوژی بیماری های شایع ایران جلد دوم
نویسنده : دکتر پروین یاوری
انتشارات : گپ
قیمت اصلی 220,000 تومان بود.200,000 تومانقیمت فعلی 200,000 تومان است.انتشارات : گپنویسنده : پروین یاوریموضوع : بیماری های واگیر -همه گیر شاسیقطع : وزیرینوبت چاپ : سومسال چاب : 1396تعداد صفحات : 537نوع جلد : شومیزتیراژ : 1000 جلدشابک : 9786007179028وزن : 700 گرم -
کتاب بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی جلد دوم متابولیسم نوشته دکتر رضا محمدی توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
این کتاب یکی از کتابهای مخصوص و ویژه برای دانشجویان رشته بیولوژی میباشد که در آن به مفاهیم متابولیسم پرداخته میشود. وجود واژههای کلیدی و سؤالات چهارگزینهای وسؤالات تشریحی کاربردی به همراه پاسخ های مربوطه در انتهای هر فصل و واژه نامه توصیفی برای شرح کلمات، از ویژگیهای این کتاب است.
قیمت اصلی 330,000 تومان بود.300,000 تومانقیمت فعلی 300,000 تومان است.انتشارات : آییژنویسنده : دکتر رضا محمدیموضوع : بیوشیمی-متابولیسمنوبت چاپ : دومسال چاب : 1401قطع : رحلینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 272تیراژ : 500 جلدشابک : 9789649705323 -
تکنولوژی پاستا و سمولینا
نویسنده: محمد حسین عزیزی ، مهدی امینی ، محسن امینی، وارش سلطانی
انتشارات:دانشگاه تربیت مدرس
22,000 تومانانتشارات : دانشگاه تربیت مدرسنویسنده : محمد حسین عزیزی ، مهدی امینی ، محسن امینی، وارش سلطانیموضوع : علوم و صنایع غذایینوبت چاپ : اولسال چاب : 1395قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتیراژ : 1000 جلدتعداد صفحات : 319شابک : 9786007589199وزن : 400گرم -
کتاب کراوس 2023 اصول تغذیه و رژیم درمانی جلد 2
دوران های زندگی ، سلامتی و تناسب اندام
نوشته جانیس ال رایموند و ترجمه دکتر گلبن سهراب و همکاران توسط انتشارات حتمی
موضوع تغذیه ورزشی
این منبع دقیق، به مخاطبین کمک میکند تا درک بهتری از نحوه تاثیر رژیم غذایی بر سلامت و درمان بیماریها پیدا کنند.
از مباحث مهم کتاب میتوان به ارزیابی مغذیها، تغذیه در شرایط خاص، نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماریها و تغییرات رژیم غذایی اشاره کرد.
فهرست مطالب کتاب
بخش سوم :تغذیه در دوران زندگی
- تغذیه در دوران زندگی
- تغذیه در دوران بارداری و شیردهی
- تغذیه در دوران نوزادی
- تغذیه در دوران کودکی
- تغذیه در دوران نوجوانی
- تغذیه در افراد تراجنسیتی
- تغذیه در دوران بزرگسالی
- تغذیه در دوران سالمندی
بخش چهارم :تغذیه در مدیریت وزن
- تغذیه در مدیریت وزن
- تغذیه در اختلالات غذا خوردن
- تغذیه در ورزش و فعالیت های ورزشی
- تغذیه در سلامت استخوان
- تغذیه در سلامت دهان و دندان
قیمت اصلی 499,000 تومان بود.470,000 تومانقیمت فعلی 470,000 تومان است.انتشارات : حتمینویسنده : جانیس ال. رایموند, کلی مارومترجم : دکتر گلبن سهراب و همکارانموضوع : تغذیه ورزشینوبت چاپ : دومسال چاب : 1403قطع : وزیرینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 450صفحهشابک : 978-600-355-827-4 -
کتاب اصول بیوشیمی لنینجر مسیرهای اطلاعاتی بیولوژی مولکولی جلد سوم ویرایش هفتم نوشته دیوید ال نلسون، مایکل ام کاکس با ترجمه رضا محمدی, توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: پزشکی، ترکیبات آلی، وزن مولکولی, ساختمان و کاتالیز
معرفی مباحث کتاب اصول بیوشیمی لنینجر
- ساختمان و کاتالیز
- بیوانرزیک و متابولیسم
- مسیر اطلاعاتی: بیولوژی مولکولی
- مسیرهای اطلاعاتی
قیمت اصلی 260,000 تومان بود.240,000 تومانقیمت فعلی 240,000 تومان است.انتشارات : آییژمترجم : دکتر رضا محمدیموضوع : پزشکی، ترکیبات آلی، وزن مولکولی, ساختمان و کاتالیزنوبت چاپ : اولسال چاب : 1400قطع : رحلینوع جلد : شومیزتعداد صفحات : 308تیراژ : 1000 جلدشابک : 9789649706085
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.